【素心素食】麻辣豆腐锅

禅定

 麻辣豆腐锅

用料：

食材：北豆腐1块、草菇、新鲜红椒2个、姜蓉；

调味料：花椒、红油豆瓣酱、生抽1大匙、砂糖1小匙、蘑菇精、白胡椒粉、玉米淀粉

步骤：

1、锅烧热后加热油，北豆腐切小方块，粘上干的玉米淀粉；
2、保持小火，一边粘一边将豆腐下锅煎；
3、直至煎至豆腐两面微黄色，盛出备用；
4、剩下的油放入花椒用小火炒至焦黄色，捞起花椒；
5、放入红鲜圈，姜蓉炒出香味；
6、加入红油豆瓣酱炒出香味；
7、加入切片草菇，翻炒至变色；
8、加入煎好的豆腐，清水250ml，生抽，砂糖，蘑菇精，白胡椒粉，大火煮开后移入干锅，或是转小火煮至汤汁浓稠即可盛盘。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）

杀生的共业很重

男听众：龙王菩萨提到：现在的人什么都捕杀，很多水族都被杀掉。在一些海域上都是血腥之气，水族怨气很重。请问师父，这样的怨气，就是大范围的怨气，会不会形成共业，然后造成各种天灾人祸，比如像极端天气、海上纷争等这些事情？

台长答：沉船看见吗？（对）三天两头沉船，这不是海上怨气？（对，船就莫名其妙地沉掉了）就没了。过去有很多船就找不到了，用现在的话叫“失联”（还有飞机在海面上飞行也找不到了）为什么？共业啊（嗯。因为以前佛经上也提到过，人类的刀兵劫其实就是人类自身的杀生共业所感召的，所以要世界和平，一定要大家戒杀放生）所以这个就是靠大家啊。所以师父拼命地在全世界弘法，就是劝大家不要刀兵劫，不要火烧劫，人的意念上面不要这么恨人家，不要贪，都是这些。

——Wenda20161028 39:02