【素心素食】慈菇烧茄子

禅定

 慈菇烧茄子

用料：

慈菇、茄子、毛豆、红辣椒、豆瓣酱、生抽

步骤：

1、茄子两头去蒂，切成滚刀状；
2、热锅起油，下入茄子煎制茄子变软出锅，放一旁备用；
3、热锅起油，下入郫县豆瓣炒出红油；
4、慈菇去皮切片，放入锅内翻炒；
5、倒入适量水，下毛豆；
6、大火煮开转小火慢炖，可以放几个干辣椒一起炖；
7、炖制汤汁变少、慈菇变软，下入辣椒块和煎好的茄子继续炖入味；
8、最后滴入适量生抽，翻匀出锅。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）

分享：肠子腐烂发臭露在肚子外面

我2岁儿子杨泽坤去年4月肠套叠，病情恶化。医院告知没救了！家里怕人财两空，说服我放弃。孩子还有呼吸，我坚决不同意。我们拿着好心人买的机票，抱着肠子都腐烂发臭露在肚子外面的孩子，上北京寻医。医生非常不乐观。切除1米多烂肠子后还需3次肠道修复才能挽救生命，但孩子太虚弱，医生拒绝再手术！

正当走投无路时结识了心灵法门！第二天北京同修带孩子他爸到寺里给菩萨磕了108个响头，许大愿。没想到拜完菩萨回医院不到2小时，医生查房说孩子明显好转！我们这才明白孩子病真的是灵性病，我们夫妻发愿今生今世不杀生。我孙丽终生吃素、多放生、多度人，条件好了助印台长书籍，还要现身说法，帮助和我一样束手无策的家庭早日脱离苦海！24小时轮流看护孩子，实在无法念出这么多小房子！短短十几天，师兄们800多张小房子从全国各地飞到北京！小房子灵验无比，之前拒绝治疗的医生同意做手术，态度180度转变！

手术前要大量放生，我们早已没钱，素不相识的国内外师兄自发给孩子放生1100多条鱼！就在放生当天下午，几个月滴水未进的孩子可以喝奶了！接着又是高额手术费，师兄们和爱心人士再次慈悲，短短时间凑齐手术费。去年9月孩子做了最关键手术，历时7个小时。平安下了手术台，紧接着7天抗感染考验。孩子病情反反复复。

我们写了长长忏悔文发到网上激励自己。不到一年时间的6次大手术让孩子受尽痛苦，是心灵法门救了我可怜的儿子！今天我再次发愿：今生今世跟着观世音菩萨现身说法，救度和我们一样的苦难众生脱离苦海。

儿伤娘痛空悲叹，佛恩垂悯爱蔓延   孙丽2015-07-10

——摘录于《佛法新概念》