【素心素食】八宝金瓜盅

禅定

 八宝金瓜盅

用料：

金瓜（南瓜）一个，糯米、兰州百合（因为只有兰州百合是甜的）、莲子、蔓越莓干、芸豆、核桃仁、葡萄干 若干，白糖 一袋

步骤：

1、糯米浸泡一晚，隔水蒸15分钟晾凉；
2、芸豆、莲子煮熟，葡萄干、蔓越莓干泡热水清洗一下后沥干水分，百合淖热水沥干；
3、南瓜刨去皮，头尾修平；
4、横切南瓜三分之一，挖去瓜囊，高压锅上汽后再蒸15分钟；
5、糯米、芸豆、莲子、百合、葡萄干、蔓越莓干、核桃仁稍微拌匀；
6、在蒸好的南瓜中挖出南瓜蓉，料理机打成糊状；
7、拌匀的馅料填入南瓜中，再蒸10分钟；
8、搅拌好的南瓜蓉放入奶锅中加少许糖煮沸；
9、取出南瓜，在开口处扣上碗碟后翻转；
10、在翻转好的南瓜盅顶部开个小口，淋上南瓜蓉。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）

台长给骨癌患者的开示

……这种都是业障病，像这种病都是要靠念小房子念掉的，还要念礼佛大忏悔文，你赶快给她念，还要给她放生。这跟你们家族的冤结有关系，像她这种病的话一般都是你们家族性的，过去有杀生啊，有这种病（有，因为我小时候杀生很多）我告诉你，现在就是让你难过，让你看着难受（但是我现在不会）你过去杀过人，现在说“我不杀人了”，那你过去算不算啊（现在怎样做才好啊？）你现在赶紧要给女儿念小房子，像她这种，小房子至少一千张，还要叫她放生（有放生）而且要放得多，自己要每天给她许大愿，说：“观世音菩萨，我真的忏悔自己过去做错的事情，我这辈子再也不杀生了。”（对，我跟观世音菩萨讲，加持我、慈悲我）

你现在要吃全素，像你这种杀业很重的话，报在你的子孙上面（我从学了观世音菩萨的法门以后念经，许过大愿：长期吃斋，从此不杀生）不是说长期的，要永远！（做得到！）一定要做到！而且要常忏悔，否则的话，你女儿这条命，要不是你现在放生，我告诉你，她本来早就走了。现在要靠菩萨给她慢慢地化解，所以这个事情也是看你们坚持的。你知道有很多人，开始一念经马上病情好转了，好了又不好好念了，接下来又严重了（她这种情况，放生要几条啊？）她放生至少两万条。慢慢给她放，因为她过去杀业实在太重了，否则这条命留不住啊，这孩子本身要走的（明白，感恩师父！师父，我们今天才刚放生回来）你们要给她每天念5遍礼佛大忏悔文……

——摘录于 Shuohua20130726 00:49