【素心素食】凉拌什锦菠菜

禅定

 凉拌什锦菠菜

用料：

食材：菠菜、花生、木耳、粉丝、红萝卜

辅料：油、盐 、 糖 、醋 、 生抽、小米辣、香油

步骤：

1、木耳提前泡发，红萝卜擦成细丝。
2、锅内放油，放入花生米，小火慢慢炸熟，然后装碗备用。
3、另起锅水烧开，放入1勺盐，1勺油，将菠菜，粉丝，木耳分别焯水捞出。
4、碗中放入焯好水的食材，撒上炸熟的花生米。
5、小碗中调入盐、醋、2勺糖、生抽，香油、小米辣搅拌均匀。
6、倒入调好的料汁。
7、撒上适量的白芝麻。
8、拌匀，完成。 

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）